Wat weet jij van koolhydraten?

“Ik eet geen koolhydraten, mevrouw.” De verkoopster keek meneer een beetje vreemd aan. Deze meneer ging verder en vroeg of mevrouw groente had zonder koolhydraten. De verkoopster bracht meneer naar de zoete aardappel.

Denk jij dat ook, dat jij als onderneemster gezonder kunt leven zonder koolhydraten? En denk jij dat er in groente wel of geen koolhydraten zitten?

Ik ga jullie een beetje helpen. Het is tegenwoordig een mode woord geworden. Geen koolhydraten, koolhydraatarm en wat mag je dan wel eten. Ik kan me zo voorstellen dat jij door het bos de bomen niet meer ziet. Zeker als onderneemster is het dan lastig als je ergens bent, wat kan ik dan wel eten en wat kan ik beter laten staan?

Koolhydraten.

Koolhydraten worden ook wel suikers genoemd, en komen in verschillende vormen voor. Hieronder een rijtje:

  • Fructose (fruitsuiker)
  • Glucose
  • Sucrose (tafelsuiker)
  • Lactose (melksuiker) Mensen met een lactose intolerantie kunnen dus niet tegen de melksuikers, dit is een verschil met mensen die een koemelkallergie hebben, dat heeft te maken met de eiwitten in de melk.
  • Voedingsvezels behoren ook tot de koolhydraten alleen worden deze niet in ons lichaam opgenomen

 

Koolhydraten heb je echt nodig. Zij leveren energie aan ons lichaam en hersenen. Als wij koolhydraten eten , worden deze na het verteren in ons bloed opgenomen als glucose. En wat gebeurd er als ons bloed te weinig glucose heeft? Dan kunnen deze klachten ontstaan: Trillerigheid, honger, moeheid, hoofdpijn en een slap gevoel.

Wat nu als we te veel koolhydraten binnen krijgen?

Ik ga er niet te diep op in want anders wordt het wel een heel medisch verhaal, maar even ene klein stukje.
De alvleesklier maakt insuline aan. De insuline zorgt er voor dat het de glucose reguleert in ons lichaam. Doordat de fabrikanten overal maar suiker instoppen krijgen we elke keer als we wat eten suiker binnen. Onze alvleesklier gaat dan overuren draaien. Onze bloedsuiker word dan namelijk te hoog en de alvleesklier probeert het op te lossen. De insuline wordt in onze bloedbaan gepompt. Hierdoor ontstaat er op een gegeven moment insuline- resistentie doordat de bloedcellen maar insuline krijgen toegevoerd. Met als gevolg dat we overgevoelig hiervoor raken en dus insuline-resistent worden. Dit is de voorbode voor diabetes type 2.

Al het suikerrijk eten en eten wat voornamelijk uit koolhydraten bestaat denk aan: aardappelen, witte rijst, brood, pasta etc.) verhogen je bloedsuiker en kunnen dus zorgen voor insuline- resistentie.

Nu heb je langzaam werkende en snelwerkende koolhydraten. Als je ontbijtkoek eet (6 suikerklontjes) stijgt je bloedsuiker sneller dan wanneer je bijvoorbeeld, zilverliesrijst eet. Dit heeft langer de tijd nodig om te verwerken in je lichaam.

Welke producten hebben nu invloed op je bloedsuiker?

De volgende producten hebben invloed op je bloedsuikerspiegel:

koekjes Alternatief zelf koekjes maken
Chocolade Alternatief neem zo puur mogelijk boven de 72%
Witt rijst, pasta Alternatief zilvervliesrijst, volkorenpasta of speltpasta
Yoghurtdrink Alternatief Zelf maken met volle yoghurt en vers fruit.

Mocht je nu trek hebben dan zijn eiwitrijke producten een goed alternatief. Je zit er voller van en de bloedsuiker blijft stabiel. Denk aan: kaas, eitje, yoghurt met fruit etc.

De komende tijd zal ik meer gaan vertellen over koolhydraten en suikers en wat dit ook voor invloed heeft op je denken.

 

Lieve groet,

Cynthia

De kracht van water

 

 

Een jaar of vier geleden was ik op een seminar en hoorde over water. Daar vertelde een dame dat ze hoofdpijn had en dat ze glazen water dronk. Na een glas was de hoofdpijn nog niet weg, na twee glazen nog niet na drie werd het al beter en bij vier toen ze bijna geen water meer kon zien vloeide de hoofdpijn weg!

Water is voor ons van levens belang!

Ons lichaam bestaat uit 75% water en 25 % uit vaste stof. Onze hersenen bestaan voor ongeveer 85% uit water en zijn heel erg gevoelig voor uitdroging. Onze hersenen drijven rond in een heerlijk bedje van hersenvocht om het even in makkelijk Nederlands te houden.

Als we dit weten gaan we even verder. Als je denkt dat koffie, thee, alcohol of frisdranken water kunnen vervangen heb je het mis. Water is zo belangrijk dat het niet vervangbaar is voor wat voor drank dan ook. Deze dranken die of cafeïne bevatten of alcohol drijven juist vocht af. Vaak merk je dat je meer naar de wc moet na het drinken van deze dranken. Het lichaam raakt meer water kwijt dan dat er in het drankje zit.

Ook via zweten verliezen we vocht, het lichaam koelt af en we verliezen op deze manier vocht uit ons lichaam.

Ik heb dorst

Als wij een droge mond hebben, dan zijn we al te laat. Dat is een teken dat ons lichaam al aan het uitdrogen is. Ons lichaam zal eerst nog proberen het zelf op te lossen door dat er in het lichaam allemaal alarm bellen gaan rinkelen. Helaas heeft ons lichaam geen reserve voor water ontwikkelt zoals bij vet. Daarom is het zo belangrijk om het aan te vullen met water.

Het is zo belangrijk dat wij de signalen gaan leren kennen en dat water een super medicijn is tegen veel symptomen naast dat je een goed en gezond eetpatroon hebt ontwikkeld.

Het dorstgevoel wordt opgewekt doordat er een verhoogde activiteit van histamine is. Histamine is een stofje in ons lichaam wat onder andere onze slaap prosessen aanstuurt. Het is een zogenaamde neurotransmitter voor onze hersenen maar komt ook voor in onze maag. Symptomen van een lichaam dat dorst heeft kunnen zijn: Astma, allergieën, brandend maagzuur, darmklachten, gewrichtspijn migraine etc.

Ik weet nog goed dat ik op een avond enorme pijn kreeg op mijn borst. Ik verging van de pijn en dacht echt werkelijk dat ik dood zou gaan zoveel pijn had ik. De symptomen leken op die van een hartinfarct. Mijn man belde de huisartsenpost. Al snel kwamen we er achter dat het om slokdarm kramp ging. Ik kan je zeggen dat is echt verschrikkelijk. Na 15 min zakte het weer weg. Ik heb dit meerder keren gehad. Zeker als ik gestrest was kreeg ik het dubbel op mijn bordje. Toen ik te horen kreeg dat ik het met water op kon lossen ben ik meer water gaan drinken. Ruim 2 liter per dag. En nu heb ik er geen last meer van en mocht het voorkomen, dan drink ik gelijk glazen water en trekt het sneller weg. Ook mijn migraine aanvallen zijn verdwenen door het meer drinken van water in combinatie met een goed voedingspatroon.

 

10 redenen waarom je lichaam elke dag water nodig heeft

Er zijn veel meer redenen maar ik noem er hier 10.

  1. Water helpt stress en nerveus gedrag te verminderen
  2. Water maakt onze huid gladder waardoor we minder rimpels krijgen en veroudering verminderd.
  3. Water laat onze ogen weer stralen en schitteren
  4. Water verhoogt je concentratie op je werk
  5. Water kan de kans op een hartinfarct of een beroerte verminderen
  6. Water voorkomt verstopping, dus je stoelgang komt beter opgang doordat het soepel blijft.
  7. Zonder water is er geen leven
  8. Water heeft een goede uitwerking op de hersen vooral op het denken, dit komt doordat water de hersenen van elektrische energie en kracht voorziet.
  9. Water helpt ons minder moe te zijn en geeft ons weer energie als van een jonge dame;-)
  10. Water neemt giftige stoffen mee uit verschillende delen van ons lichaam, waarna het naar de lever en nieren wordt getransporteerd om daar afgebroken te worden en vervolgens verwijderd.

 

Water

Nu weet je waarom water zo belangrijk is. Ik kan hier nog heel veel blogs over schrijven en ervaringen vertellen wat water met je doet.

Water is dus meer dan een dorstlesser.

 

Warme groet, Cynthia

3 Tips voor een betere nachtrust.

Hoe komt het nu dat we slecht slapen of wakker worden en gaan lopen piekeren?

Hoewel ik me natuurlijk niet in jouw situatie kan verplaatsen betrek ik het in het algemeen. Het kan verschillende oorzaken hebben. Je kunt een drukke dag hebben gehad en je daardoor niet goed in slaap kan komen. Het kan zijn dat je laat thuis bent van je werk of dat je gewoon te veel energie hebt. Dit zijn maar een paar oorzaken het kunnen er zoveel zijn. Door pijn, denk aan hoofdpijn, rugpijn en hormonen. Vaak voor de menstruatie slapen vrouwen ook slechter dan normaal. Ík zelf kom dan moeilijk in slaap en kan uren wakker liggen.

Als je wakker wordt in de nacht en je gaat malen, kan dat komen omdat je, je werk mee neemt, je ergens iets moet verwerken, je gewoon loopt te denken aan bepaalde dingen die spannend zijn, of je wordt wakker van iets en kan dan niet meer slapen.

Dat zijn allemaal factoren die meespelen bij het slechte slapen en er zijn er nog veel meer.

Ik ben naast ondernemer moeder van twee kinderen. De oudste 4 en de jongste bijna 1 jaar. Helaas slaapt de jongste nog niet door, zodat ik geregeld vroeg mijn bed uit moet. Overdag wil ik aan het werk en ben dan soms zo moe dat er niks uit me komt. Want als de kleine wakker is, slaap ik dus niet meer. Gelukkig weet ik nu wat ik eraan kan doen, maar een aantal jaar geleden niet en als je niet goed slaapt heeft dit gevolgen voor je lichaam, maar ook voor je omgeving.

Een te kort aan slaap chronische slaap kan leiden tot:

Hartaanval
Hartaandoeningen
Diabetes
Hoge bloeddruk
Etc…

Een goede nachtrust is dus echt heel belangrijk. Hieronder geeft ik drie tips. Nog een extra tip : drink overdag ook niet meer dan max 3 bakjes koffie en zeker niet voor het slapen gaan.

Tips voor een betere nachtrust.

Maar wat kun je nu doen, als je niet kan slapen of als je in de nacht wakker wordt?

Tip 1.  Zorg voor rust voor je naar bed gaat.

Als je nog op je laptop zit, tv kijkt of je bent nog druk neem je dit mee naar bed. Je kunt beter een uur voor je wilt gaan slapen alles uit doen en even heerlijk relaxen op de bank.
Alle indrukken en het blauwe licht van de computer doen je geen goed.

Tip 2. Maak je hoofd leeg

Als je in bed ligt is het heerlijk om even te ontspannen en alles van de dag los te laten. Ga ontspannen liggen en leg je handen op je buik. Doe je ogen dicht en ga met je ademhaling naar je buik, dan ontspan je, je tenen, je voeten, benen, buik etc. Dit herhaal je een paar keer. Het geeft ontspanning en het maakt je hoofdleger.

Tip 3. Drink een proteïne drankje.

Ik neem bijna elke avond voor ik naar bed ga een bouillon met proteïne poeder. Dit ontspant en hoe gek het ook klinkt ik kan er echt heerlijk op slapen. Ook een magnesiumstick werkt voor mij super goed. Alle spieren ontspannen en ik slaap sneller in.

Heel vaak word je wakker in de nacht en wat gebeurd er vaak, we gaan lopen piekeren. Er maalt van alles door ons hoofd of we willen gewoon weer slapen en dat lukt niet.

Ga even uit bed, neem een bak warme thee, wat je ook weer kan toepassen is de ademhalingsoefening. Probeer je te focussen op iets anders vaak werk terugtellen van 1000 naar nul ook goed.

Ik hoop je een beetje geholpen te hebben, er zijn nog veel meer tips en trucs. Ook is het niet prettig om met een volle maag naar bed te gaan. En mocht je iets willen eten in de avond, eet dan lekker een eiwitportie denk aan: kaas, stukjes kip, gehaktballetjes of wat ik eerder aangaf een lekker bouillonnetje met proteïne poeder.

Ik wens je jullie een mooie dag toe!

Lieve groet,

Cynthia

Vitamine, deze krijg je toch genoeg binnen?

Een busje stopt met gierende banden voor mijn huis. Een man van middelbare leeftijd stap uit. Ik schrik me een ongeluk! Even schoot het door mijn hoofd dat er wat met mijn man was gebeurd.  Deze man was enorm blij! Cynthia, “ik heb zo blij met de zalmlolie! Oef.. Dat was leuk nieuws!

Deze man had last van een te hoog cholesterol en hij wilde perse goede vis(olie). Hoewel ik me richt op vrouwelijke ondernemers,is de suppletie die ik verkoop voor iedereen.
En hoe mooi te horen dat dankzij de suppletie zijn cholesterol omlaag is gegaan?!

Krijgen we wel de dagelijks aanbevolen hoeveelheid binnen?

In deze maatschappij waarin we druk zijn en we eigenlijk heel graag “gezond”willen leven kan een goede suppletie niet meer ontbreken.
Weet je als jij eet volgens de normen van nu, dan nog krijg je niet genoeg vitamines binnen. Er zijn hiervoor verschillende oorzaken te noemen.

  • De landbouw, de grond word zo anders bewerkt dan vroeger dat deze “arm”is geworden aan mineralen.
  • De Pakjes en zakjes waarmee we koken, hier worden kunstmatige stoffen aan toegevoegd en veel suikers
  • kant-en klaar maaltijden waar een hele lage voedingswaarde in zit
  • veel groente en fruit wordt lange bewaard in koelcellen waardoor vitamine verloren gaan

Stress en vervuiling nemen toe en hierdoor is de behoeft aan de juiste vitamine & mineralen toegenomen. Een aanvulling met multivitamine word de laatste jaren ook steeds normaler in onze maatschappij en is eigenlijk geen overbodige luxe meer.

Stressvol leven en vitamine.

In 2012 ben ik begonnen met het slikken van vitamine en minerale. Na een heftige bevalling en een burn-out kwam ik thuis te zitten. Ik was moe, mijn hoofd draaide over uren en eigenlijk kon ik niet meer stoppen met denken. De hele dag was ik bezig met van alles.
Toen ik artsen bezocht of ze mij konden helpen, kreeg ik een verwijzing naar een psycholoog. Dar was leuk, maar het hielp mij niet. Als ondernemende vrouw wilde ik weer vrij zijn van gedachten en me weer gewoon jong voelen en geen 80!

Ik paste mij eten aan, ik ging koken zonder zakjes en pakjes. Ik ging water drinken en ik stopte met suikers. Dat gaf al een hele verandering in mijn denken. Als jij weet wat suikers al doen?!
Ik ontmoette een lieve vrouw en  zij vertelde dat alleen gezond eten niet voldoende was. Juist als je stress hebt, of een druk bestaan is het heel belangrijk om naast je voedingspatroon vitamine te slikken. Vanuit orthomoleculair oogpunt is dit gewoon een dagelijkse routine om suppletie de slikken.

Ik begon keurig aan de de vitamine en minerale en aan de visolie. En dit is zeker geen grap. Ik had me nog nooit zo energiek gevoeld. Ik kon de hele dag weer gewoon fit zijn. Dit was een combinatie van en een gezond eetpatroon en de vitamine.

Vitamine B is een hele belangrijke als het gaat op stress. Ik ga ze even noemen, maar ga ze niet uitlichten anders blijf ik schrijven;-).

  • Vitamine B1 is voor een alerte geest
  • Vitamine B2 is voor meer energie
  • Vitamine B3 geeft ondersteuning bij de aanmaak van hormonen
  • Vitamine B5 versterkt het afweersysteem
  • Vitamine B12 Geeft geestelijk energie en krach

Heel belangrijk om te vermelde is, slik vitamine B altijd allemaal. Ander krijg je te kort van de ander en dit heeft weer gevolgen voor je lichaam.
Zoals je ziet heeft vitamine B een duidelijk werking op ins geestelijke gesteldheid.

 Slik jij dit allemaal?

Afgelopen week sprak ik een ondernemer en ik vertelde haar kort iets over vitamine en mineralen, ze was erg nieuwsgierig, toen ik vertelde wat ik allemaal binnen kreeg werd ze even stil. “slik jij zoveel pillen”? Ik kreeg een glimlach om mijn mond. Ik legde haar uit dat ik en een zalm (olie) ongeraffineerd slik en 1 multivitamine met een hoge dosering vitamine B. Ze was verbaasd en de vraag die ik gelijk kreeg is: “maar wat is nu het verschil in goedkope en dure vitamine?

Er zit echt verschil in. Koop je een goedkoop potje zit er vaak veel vulmiddel in en weinig vitamine. het is daarom heel belangrijk dat als je een goede vitamine wilt hebben je goed te laten uitleggen wat het verschil is.

Wat ik altijd meegeef als mensen bij mij afnemen is, het is bijna 100% natuurlijk en er zitten geen suikers en andere additieven in.

Wil je nog meer weten van gezonde voeding en wat  voeding doet met stress? Houd dan mijn Facebook pagina in de gaten.https://www.facebook.com/cynthiavandeberg/ Daar zal ik binnenkort mooie dingen onthullen. Aan de website wordt hardt gewerkt!

Ik wens jullie een mooi en zonnig weekend toe!

Lieve groet,

Cynthia

1 3 4 5